Bebe sušienky sú ikonou detstva, ktorú poznáme všetci. Ich jemná chuť a chrumkavá textúra nás sprevádzali mnohými spomienkami. Tento recept je perfektný na pečenie s Vašimi ratolesťami. Vytvoríme dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj rýchly a jednoduchý na prípravu. Či už hľadáte niečo sladké k popoludňajšej káve, alebo chcete prekvapiť rodinu novou dobrotou, tento recept na Bebe sušienky vás určite nadchne. Pripravte sa na sladký zážitok, ktorý sa rýchlo stane vaším obľúbeným!
Čo sa ukrýva za týmto gurmánskym kúzlom?
2 šálky sušených hrozienok (cez noc namočené vo vode)
6 vajec
3 šálky hnedého cukru (môžte dať aj biely)
2 šálky oleja
1 vanilkový cukor (20g)
5 šálok polohrubej múky
štipka soli
1 prášok do pečiva (12g)
3 šálky ovsených vločiek
1 šálka strúhaného kokosu
1 šálka semiačok - podľa vášho uváženia (lan, sezam, chia, slnečnicové) alebo termostabilné čokoládky
S týmito našimi produktmi to zvládnete ako profík:
Ako čarovať:
Predhrejeme si rúru na 180°C.
Vyšľaháme si 6 vajec so štipkou soli. Následne po jednej šálke pridávame hnedý cukor a šľaháme do penista.
Pridáme vanilkový cukor a postupne aj olej a šľaháme.
Následne do zmesi vsypeme po jednej šálke polohrubú múku a miešame na najnižších otáčkach, aby sa štruktúra lepku nerozpadla - do cesta by sa nedostalo dosť vzduchu a sušienky by boli plochšie.
Následne do cesta pridáme kypriaci prášok a sušené hrozienka a tiež miešame na najnižších otáčkach.
Následne si postupne primiešame ovsené vločky, kokos a semiačka.
Na vymastený alebo papierom vystlaný plech si naberačkou na zmrzlinu naporcujeme cesto na sušienky a následne ich jemne stlačíme dole, ak chceme môžme použiť mriežku na zemiaky aby mali sušienky zaujímavý povrch.
Pečieme na 180°C 30 minút.
Pre tých, ktorí sa učia očami tu máme aj videorecept:
Spolu s Benjamínkom ste práve vytvorili dezert, ktorý spája nostalgickú chuť Bebe sušienok s novou, osviežujúcou vrstvou kreativity. Nie je nič krajšie ako vidieť deti, ako si užívajú prípravu sladkostí a výsledok, na ktorý môžu byť hrdé. Teraz už len ostáva uvariť si kávu alebo čaj, pohodlne sa usadiť a spoločne si vychutnať túto lahodnú dobrotu. Jedno je isté – tieto sušienky sa stanú hviezdou každého stola.
Nech sa Vám v kuchyni ľahko čaruje,
Vaša Janka
Comments