FunCakes Swiss meringue buttercream 400g
Swiss Meringue Buttercream (bielkový maslový krém) je dosť komplikovaný recept pre začiatočníkov. Je potrebné urobiť pomerne veľa krokov, z ktorých niektoré sú dosť zložité a často zlyhávajú. FunCakes vám radi zjednodušia chutné recepty na pečenie.
Na obtery, plnenie tort a zdobenie cupcakes.
Obsah: 400 gramov.
Podrobnosti
Príprava: Všetky suroviny musia mať izbovú teplotu.
Na jednu porciu: 100 g zmesi zmiešajte so 70 ml teplej vody z vodovodu po dobu 8 minút na najvyššom stupni. Do zmesi pridajte 220 gramov masla po 4 častiach, ďalšiu pridávajte vždy až keď sa predošlé maslo rozmixuje. Mixujte pri vysokej rýchlosti cca. 8 minút do hladka.
Jedna porcia krému vystačí na naplnenie a pokrytie 1 torty - 20 cm alebo na ozdobenie cca. 12 cupcakes.
Skladovanie: uchovávajte na chladnom a suchom mieste.
Zloženie
cukor, vaječný bielok z voľného chovu (sušený), zahusťovadlo: E466, kyselina: E330, ochucovadlo
Môže obsahovať stopy: lepku, sóje, mlieka a lupiny.
Nutričné hodnoty na 100g výrobku:
energia 1682 kJ/ 402 kcal; tuky 0g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0g; sacharidy 95,7g, z toho cukry 95,6g; bielkoviny 3,3g, soľ 0,1g
