Stužovač šľahačky jahoda 100g
Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s jahodovou arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.
Zloženie
cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, prírodný extrakt z červenej repy, regulátor kyslosti: kyselina citrónová
Nutričné hodnoty na 100g
Energia 1663kJ/ 398kcal, Tuky< 0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1g, Sacharidy 89g z toho cukry 77g, Bielkoviny 6,8g, Soľ 0,03g
Podrobnosti
Dávkovanie: 100g Stabilizátor + 0,1l - 0,150 l vlažná voda + 0,5 l šľahačka.
Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.